In The Kitchn

We belive that newer isn’t always better and that there is something inherently good in hard work. We belive that friends who feel like family are the best kind of friends and that nothing matters more than family… We believe that today is a gift and that every day miracles are scattered about if only we have eyes to see them… (cit. Magnolia.com manifesto)

Povzeto po receptu Gordona Ramsaya. Kakopak, spet govedina in vino. A pač odlično pašeta skupaj. Gre za večkrat preizkušen recept s samo nekaj sestavinami in zagotovljenim uspehom. Preprosto in dobro, kar ostane, pa se brez težav zamrzne in je odličnega okusa tudi pogreto. Cela rebra so absolutno prevelika. Morajo biti prerezana na pol, da so…

❱❱

Gre za moj prvi preizkus recepta, original najdete tukaj: Wine Marinated Pot Roast V originalnem receptu je malo več zelenjave, kot smo je pri nas doma navajeni, zato sem ga malenkost priredila. Kot je moja navada z bolj ali manj vsakim receptom…. Kuhanje doma bi, po moje, moralo biti na način, da ustreza končnemu uporabniku….

❱❱

Odlične in hitro pripravljene željice oz. kruhki, Američani jim pravijo “dinner rolls”, gredo dobro s kakšnim pečenjem, golažem, čilijem, … kot priloga, uporabijo pa se lahko tudi kot “okvir” senviča, hamburgerja ali pa kot podlaga za maslo in/ali marmelado. You can find the original recipe on SelfProclaimedFoodie web site. Potrebujemo: 240 ml tople vode 75…

❱❱

»… moja tavžentrožca v kuhinji … « Morda se bo kdo vprašal, zakaj kuhati paradižnikovo omako, ko imajo trgovine ogromno izbiro raznoraznih že pripravljenih, samo za pogret pripravkov, z morjem različnih okusov? Hm, ker pri tej točno veste, kaj ste zmešali skupaj?! In je čisto po vašem okusu. Marinaro so menda italijanske none kuhale enkrat…

❱❱

‘Cause … treat yourself … from time to time 🙂 …For english version, better say the original, that I adapted my recipe from, please click on the link to original recipe: BettyCrocker.com. Testo: 490 g bele gladke moke (»taboljše«) 75 g sladkorja 5 g soli 21 g (= 3 paketi) suhega kvasa 240 ml mleka…

❱❱