V Kuhni

Verjamemo, da novo ni vedno boljše in da je nekaj samo po sebi dobrega v napornem delu. Verjamemo, da so prijatelji, ki se smatrajo kot družina, najboljši prijatelji, in da ni nič bolj pomembnega kot družina… Verjamemo, da je današnji dan darilo in da so vsakodnevni čudeži raztreseni povsod naokoli, če jih le želimo videti… (cit. Magnolia.com manifesto)

Gre za moj prvi preizkus recepta, original najdete tukaj: Wine Marinated Pot Roast V originalnem receptu je malo več zelenjave, kot smo je pri nas doma navajeni, zato sem ga malenkost priredila. Kot je moja navada z bolj ali manj vsakim receptom…. Kuhanje doma bi, po moje, moralo biti na način, da ustreza končnemu uporabniku….

❱❱

Odlične in hitro pripravljene željice oz. kruhki, Američani jim pravijo “dinner rolls”, gredo dobro s kakšnim pečenjem, golažem, čilijem, … kot priloga, uporabijo pa se lahko tudi kot “okvir” senviča, hamburgerja ali pa kot podlaga za maslo in/ali marmelado. Potrebujemo: 240 ml tople vode 75 g stopljenega masla 2 zavojčka (po 7 g) suhega kvasa…

❱❱

»… moja tavžentrožca v kuhinji … « Morda se bo kdo vprašal, zakaj kuhati paradižnikovo omako, ko imajo trgovine ogromno izbiro raznoraznih že pripravljenih, samo za pogret pripravkov, z morjem različnih okusov? Hm, ker pri tej točno veste, kaj ste zmešali skupaj?! In je čisto po vašem okusu. Marinaro so menda italijanske none kuhale enkrat…

❱❱

Ker … se je treba kdaj pa kdaj razvajat … 🙂 … Najprej razjasnimo nekaj. Niti slučajno nimam »žilice« za peko. Kuhanje … še nekako gre. Slaščice pa nikakor niso moj »cup of tea«. Zato sem bila ob uspehu pri peki cimetovih rolic ekstatična. In če je uspelo meni … Pa še to: ko kuham…

❱❱