{"id":7752,"date":"2018-11-26T17:05:37","date_gmt":"2018-11-26T16:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/?p=7752"},"modified":"2019-03-05T08:43:01","modified_gmt":"2019-03-05T07:43:01","slug":"maslene-buhtl-zemljice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/maslene-buhtl-zemljice\/","title":{"rendered":"Maslene buhtl \u017eemljice"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>
\nMaslene \u017eemljice tipa \u00bbbuhtl\u00ab bi se lahko kategorizirale tudi kot \u00bbslider rolls\u00ab in na spletu najdete tudi kup receptov za kak\u0161ne mini burgerje ali sendvi\u010de, z mletim mesom, salamami, \u0161unko, z razli\u010dnimi siri, zelenjavo… Google it.
\nA dobre so tudi same \u2026 z malo masla in medu \u2026 In od za\u010detka priprave do slastnega konca vzame samo kak\u0161no uro \u010dasa.
\nOsnova je torej tu, naprej pa kakor vam srce po\u017eeli \ud83d\ude42
\n\"\"<\/a>
\nPotrebujemo:
\n1 \u00bd skodelice tople vode (375 ml)
\n1 zavitek suhega kvasa (7 g)
\n1 slaba \u017elica sladkorja (14 g)
\n2 \u017elici masla (sobne temperature) (30g)
\n1 slaba \u017eli\u010dka soli (4g)
\n3 – 4 skodelice moke (odvisno od moke, sama v\u010dasih me\u0161am 1\/3 pirine in 2\/3 navadne moke) (cca 450 – 550 g)
\n1 \u2013 2 \u017elici stopljenega masla (za premazat \u017eemljice)
\nTe \u017eemljice niso neka egzaktna znanost, zato delajte po ob\u010dutku, mere v oklepaju so pribli\u017eno “prevedene” iz ameri\u0161kih merskih enot, glede na osebno izku\u0161njo. Moka v\u010dasih popije ve\u010d vode, v\u010dasih manj, zato jo je v\u010dasih treba dodati manj, v\u010dasih ve\u010d. Sladkorja je v originalnem receptu enkrat ve\u010d, 2 \u017elici (30 gramov), kar je meni osebno \u010disto preve\u010d. \u017demljice preizku\u0161eno krasno vzhajajo tudi s pol manj sladkorja.
\n\"\"<\/a>
\n\"\"<\/a>
\n\u010ceprav so se mi merilne skodelice dolgo \u010dasa zdele nepotrebne in \u0161e ena brezvezna ameri\u0161ka pogruntav\u0161\u010dina, sem se pred kratkim uklonila in ugotovila, da \u2026 gre z njimi veliko hitreje \ud83d\ude42 Yey me!<\/em>
\n\"\"<\/a>
\nV posodo za me\u0161anje zlije\u0161 toplo vodo, doda\u0161 sladkor in kvas. Naj odstoji pet do deset minut, da se naredijo mehur\u010dki.
\nDodaj mehko maslo, sol in tri skodelice moke. Me\u0161aj, da se vse dobro pove\u017ee. Po\u010dasi dodajaj \u0161e moke, da masa lepo odstopa od posode, a \u0161e vseeno lepljiva na dotik. Ne dodaj preve\u010d moke!
\nNaj me\u0161alnik gnete 3-5 minut.
\n\"\"<\/a>
\nPosodo pokrij s plasti\u010dno folijo in naj po\u010diva na toplem 20 minut. Odre\u017ei malo dalj\u0161i kos folije, da jo lahko potem uporabi\u0161 \u0161e za prekrivanje peka\u010da.
\n\"\"<\/a>
\nPeka\u010d nama\u017ei z maslom. Sama za to maso in fino visoke buhtle uporabljam 23 cm x 33 cm velikega. \u010ce se vzame ve\u010dji, bodo \u017eemljice pa\u010d ni\u017eje.
\n\"\"<\/a>
\nTesto obrni na dobro pomokano povr\u0161ino, \u010dim manj gneti in razdeli na cca 20 delov. Ne\u017eno oblikuj v kroglice in zlo\u017ei v pripravljen peka\u010d, pokrij s prozorno folijo in pusti stati \u0161e nadaljnjih 20 minut.
\n\"\"<\/a>
\nV tem \u010dasu segrej pe\u010dico, na 205 stopinj.
\n\"\"<\/a>
\n\u017demljice prema\u017ei z raztopljenim maslom in peci 13 do 15 minut oziroma da dobijo zlato barvo.
\n\"\"<\/a>
\nPe\u010dene vzemi iz peka\u010da (daj na re\u0161etko, da se bodo \u010dim prej ohladile) in takoj \u0161e enkrat prema\u017ei z raztopljenim maslom.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Prirejeno po receptu Kleinworth & Co. One Hour Dinner Rolls<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\u017delite natisniti recept? PDF verzija se nahaja TUKAJ: Maslene “buhtl” \u017eemljice<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Maslene \u017eemljice tipa \u00bbbuhtl\u00ab bi se lahko kategorizirale tudi kot \u00bbslider rolls\u00ab in na spletu najdete tudi kup receptov za kak\u0161ne mini burgerje ali sendvi\u010de, z mletim mesom, salamami, \u0161unko, z razli\u010dnimi siri, zelenjavo… Google it. A dobre so tudi same \u2026 z malo masla in medu \u2026 In od za\u010detka priprave do slastnega konca vzame samo kak\u0161no uro \u010dasa. Osnova je torej tu, naprej … \u21e8<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7766,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0},"categories":[230],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7752"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7752"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7788,"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7752\/revisions\/7788"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7766"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.vascerquarterhorses.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}